ASTRA FOOD PLAN

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三菱UFJキャピタル

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過熱水蒸気技術を活用した「 過熱蒸煎機®」の開発や生産プロセスのイノベーションを提供するサーキュラーエコノミー型事業を手掛けるスタートアップ。 「 過熱蒸煎機®」とは、過熱水蒸気で低コストで栄養価を保ちながら大量に食品を乾燥・殺菌できる食品加工装置である。この独自開発した「過熱蒸煎機」で、食品ざんさ等をアップサイクルした高付加価値パウダー「ぐるりこⓒ」を提供しています。同社は、“過熱水蒸気技術”を活かして、食料自給率向上、人々の健康、地球環境負荷軽減の3つのテーマの課題解決に取り組んでいる。サプライチェーン全体を巻き込み、循環型フードシステムをシステム構築することを目指している。 2023年9月には、シリーズAラウンドにおいて、埼玉りそな創業応援投資事業有限責任組合をリード投資家として、アグリビジネス投資育成、三菱UFJキャピタル、IDATEN Venturesを引受先とする2億2,000万円の資金調達を実施した。今回調達した資金は、主に「過熱蒸煎機」の販売およびレンタル拡大とビジネスモデルの確立、多種多様な「ぐるりこⓒ」の商品開発およびブランディング、これらを実現させるための人材採用と組織づくりの強化に充てる予定だ。

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未上場

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¥276,980,000

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