デイブレイク

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三井住友銀行

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特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を開発・提供するスタートアップ。 「アートロックフリーザー」は同社が9年にわたり研究した食材データと顧客の声を全面踏襲し、独自に開発した特殊冷凍機だ。優しい冷気が食材を取り囲み高速で冷却することで、食材へのダメージを限りなく減らし、乾燥・酸化・変色を防ぐ特殊冷凍を実現している。2021年10月に発売を開始し、およそ1年半で400社以上に導入されており、2022年8月には日本食糧新聞社が主催する令和4年度“第26回業務用加工食品ヒット賞/外食産業貢献賞”を受賞するなど、多くの食品事業者に支持されている。また、同社は業務用特殊冷凍食材オンラインショップ「アートロックフード」の運営なども手掛けている。 2023年7月にはシリーズBラウンドにおいてモバイル・インターネットキャピタルをリード投資家として、環境エネルギー投資、パナソニックくらしビジョナリーファンド、SMBCベンチャーキャピタル等を引受先とした第三者割当増資に加え、三井住友銀行、りそな銀行等の金融機関6行からの融資も合わせて総額20億円の資金調達を実施した。今回の調達を通じて、特殊冷凍機のノンフロン化やIoT機能、プロフェッショナル人材の採用、国内拠点の立ち上げ、事業拡大や海外進出などを加速していく方針だ。

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